
Má»™t khay vuông là m bằng gá»— và bÆ¡ từ thá»i đồ sắt. Ảnh: Scotsman.
Và o ngà y 20 tháng 7, ngưá»i Scotland báo cáo rằng các nhà khoa há»c đã phát hiện ra má»™t tấm gá»— vuông 2500 năm tuổi ở đáy hồ Tay. Trong thá»i đại đồ sắt, ngưá»i xưa đã xây dá»±ng Ãt nhất 17 ngôi nhà gá»— trong hồ nà y. Ngôi nhà sau đó sụp đổ xuống đáy hồ, nÆ¡i chôn cất nhiá»u di tÃch văn hóa cổ xưa.
Theo Rich, những khám phá má»›i cung cấp thêm thông tin vá» cuá»™c sống cá»§a cư dân ở đây hà ng ngà n năm trước. Hiden, nhà khảo cổ há»c ở trung tâm cá»§a ngôi nhà gá»— cổ xưa ở Scotland. Hiden cho biết hỠđã cà y xá»›i đất quanh hồ, trồng lúa mạch, lúa mì và chăn nuôi.
Äáy hồ là má»™t môi trưá»ng lý tưởng để bảo quản các vết bẩn rau và bÆ¡. Ông giải thÃch: “Chỉ có rất Ãt Ä‘iá»u kiện ánh sáng, oxy hoặc yếm khà nÆ¡i vi khuẩn phân há»§y chất hữu cÆ¡ có thể tạo ra má»™t môi trưá»ng an toà n.” Nhóm các nhà khoa há»c đã phát hiện ra khoảng 3/4 món ăn tốt cho sức khá»e có đục lá»— và má»™t lượng nhá» chất xám. Phân tÃch cho thấy nó là má»™t sản phẩm sữa, có thể là sữa. Các lá»— nhá» chỉ ra rằng ngưá»i xưa đã sá» dụng đĩa để là m bÆ¡, đặc biệt là để tách bÆ¡ má»›i hình thà nh từ sữa lên men. BÆ¡ sau đó có thể được là m thà nh phô mai bằng cách thêm chất là m đặc sữa. Chất nà y được tìm thấy trong má»™t số thá»±c váºt hoang dã bao gồm cây tầm ma.
“Món ăn nà y rất có giá trị. Chúng tôi thá»±c sá»± dá»± Ä‘oán rằng má»i ngưá»i trong thá»i kỳ nà y sẽ sá» dụng các sản phẩm từ sữa. Và o đầu thá»i đại đồ sắt, hỠđã là m chá»§ công nghệ nấu chảy. Quặng sắt trở thà nh má»™t công cụ, vì váºy chế biến sữa Là m chá»§ công nghệ là có thể dá»± Ä‘oán được, “Hidden nói. Mặc dù việc sá» dụng các sản phẩm sữa trong thá»i cổ đại không có gì đáng ngạc nhiên, CD vẫn đóng vai trò quan trá»ng trong việc cung cấp thông tin vá» cuá»™c sống cá»§a nước trong nhà gá»—, các kỹ năng và công cụ mà nó sở hữu.